Question

) O que são alimentos funcionais? Cite 3 exemplos e diga qual a substância encontrada em cada um desses exemplos os tornam um alimento funcional.

Answer 1

Olá Duys!

Um alimento funcional é aquele alimento que além das substâncias presentes nele entrarem no corpo, ele produz efeitos metabólicos e fisiológicos benéficos à saúde. 

A maçã por exemplo, reduz as chances de doenças cardiovasculares e inflamações. A substância presente nela inibe o colesterol ruim do corpo humano. 

Já as folhas verdes, como alface, protege o corpo da degeneração macular, além de manter uma boa visão e auxiliar o intestino. As fibras presentes na alface ajudam o intestino a processar os alimentos. 

Além desses, a Linhaça inibe tumores, principalmente os de mama, evita doenças cardiovasculares e controla doenças inflamatórias. A substância lignana auxilia imita a produção de hormônios femininos e ajuda bastante o organismo em evitar o câncer de mama.

Abraços!