Question

O que são aflatoxinas?
Cite alimentos em que elas podem estar presentes caso não haja rigor na produção e armazenage.

Answer 1

A aflatoxina é um tipo de toxina produzida por fungos, como o Aspergillus flavus, que muitas vezes parece esverdeada a olho nu, mas é, de facto, inodora e não possui cor nem sabor. É uma substância tóxica e cancerígena.
O fungo Aspergillus flavus existe no solo e produz aflatoxina, quando permanece num ambiente bem oxigenado, húmido e temperado, em regra, de 28 a 33℃.

A aflatoxina encontra-se, geralmente, nos amendoins, espigas de milho, cereais e seus derivados. Os animais podem acumular aflatoxinas no seu organismo através da ingestão de alimentos contaminados e, por isso, podem passá-las para a carne e produtos lácteos.

Espero ter ajudado!

Answer 2

Resposta:

A aflatoxina é um tipo de toxina produzida por fungos, como o Aspergillus flavus, que muitas vezes parece esverdeada a olho nu, mas é, de facto, inodora e não possui cor nem sabor. É uma substância tóxica e cancerígena.

O fungo Aspergillus flavus existe no solo e produz aflatoxina, quando permanece num ambiente bem oxigenado, húmido e temperado, em regra, de 28 a 33℃.

A aflatoxina encontra-se, geralmente, nos amendoins, espigas de milho, cereais e seus derivados. Os animais podem acumular aflatoxinas no seu organismo através da ingestão de alimentos contaminados e, por isso, podem passá-las para a carne e produtos lácteos.

Explicação:

acho que é isso