Question

o que são aditivos? para que ele servem?

Answer 1

São substâncias naturais e artificiais, com valor nutritivo ou não, que se misturam intencionalmente com os produtos alimentares, para proporcionar cor, sabor, consistência, humidade, estabilidade, ajudar o processo de preparação, tornar os alimentos mais atraentes e para impedir o desenvolvimento de microrganismos e a oxidação. Nos rótulos, podem ser referenciados pelo código “E” ou pelo nome da substância.