O que são ácidos graxos não essenciais?
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São ácidos graxos que podem ser sintetizados pelo próprio metabolismo endógeno a partir de precursores e não precisam ser ingeridos na dieta.
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Olá, tudo bem?
Os ácidos graxos são ácidos monocarboxílicos obtidos a partir de óleos e gorduras, são formado por cadeias longas de carbonos com um grupamento carboxila (–COOH) em uma de suas extremidades.
Os ácidos graxos apresentam importantes funções no nosso organismo, pois são utilizados como combustível pelas células, sendo assim uma das principais fontes de energia além da glicose e das proteínas.
Os ácidos graxos não essenciais são aqueles que nosso metabolismo endógeno tem a capacidade de sintetizar a partir de precursores e não precisam necessariamente ser ingeridos na dieta.
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