o que são ácidos graxos e como estão classificados? heeelllpppp :)
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Ácidos graxos são compostos orgânicos que constituem as gorduras e os óleos vegetais e animais. Sua estrutura é composta por uma longa cadeia carbônica, apolar, hidrofóbica. E na sua extremidade um grupo carboxílico, polar, hidrofílico.
Boa noite
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