Biologia, perguntado por fernandafb2412, 1 ano atrás

O que realça o sabor dos alimentos e qual a função dos antioxidantes

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Respondido por thanayrock

O sal realça o sabor dos alimentos, e os antioxidantes tem a função de agir contra os radicais livres, a eficácia de um antioxidante está relacionado com os radicais livres que estão envolvidos no processo. ^^

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