Question

o que quer dizer nissei e sansei

Answer 1

Ambas são palavras Japonesas. 

Pelo que eu sei: Os descendentes de japoneses chamam-se nikkei, sendo os filhos nissei, os netos sansei e os bisnetos yonsei. Então, nissei é o filho de imigrantes japoneses; sansei é o neto dos imigrantes (ou seja, filho do nissei).

Se quiser algo mais elegante para escrever para escola, achei essa explicação na internet.

Nissei
É a segunda geração dos imigrantes japoneses. O filho do nissei, nascido na América, é um sansei, em que “san-” significa terceira, ou seja, o issei é a primeira geração, o nissei é a segunda, e o sansei é a terceira.

Nissei
Nissei é a segunda geração dos imigrantes japoneses. Nissei são os filhos de japoneses; cuja natalidade, deu-se no Brasil.

Espero ter te ajudado.