O que poderia ser feito para retirar a aguá do leite de modo de modo que ela ficase em pó???
carol162534:
por favor me ajudem ❕❕❕
Soluções para a tarefa
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o processo utilizado da indústria é a centrifuga filtração e evaporação
um processo caseiro seria bem difícil pois para que a água evaporasse antes da degradação das proteínas teria que ser por calor e esse prolongado desnaturaliza as proteína
um processo caseiro seria bem difícil pois para que a água evaporasse antes da degradação das proteínas teria que ser por calor e esse prolongado desnaturaliza as proteína
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