o que os Tupi usava para fazer polvilho
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A mandioca ralada era então espremida em um trançado de palha chamado tipiti (do tupi tipi, "espremer" e ti, "água") para remover todo o líquido. Do líquido esbranquiçado, era extraído o polvilho, ou seja, o amido da mandioca, através do processo de decantação
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