Química, perguntado por nildomorais002, 11 meses atrás

O que os produtos alimentícios: vinho, cerveja e pão têm em comum?

Soluções para a tarefa

Respondido por brendabaseggio

Resposta:

Fermentação

Explicação:

A fermentação faz processo dos três produtos.

As leveduras (pertencentes ao grupo dos fungos) são organismos eucarióticos unicelulares que existem no solo, ar, plantas, frutos e alimentos.

A espécie mais comum é a Saccharomyces cerevisae, conhecida vulgarmente como levedura de padeiro ou da cerveja. Encontra-se no centro da Biotecnologia tradicional, pelo seu papel milenar na produção de pão, vinho e cerveja, devido à sua capacidade de produzir álcool (principalmente o etanol, presente em bebidas fermentadas) e dióxido de carbono (que permite a expansão da massa do pão) a partir de açúcares.

Respondido por gabisavi

Resposta:

Todos eles derivam da fermentação, ou seja, são produtos da ação de microrganismos no alimento

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