Question

O que ocorre se temperarmos a salada com sal e vinagre muito antes da refeição?

Por que isto ocorre?

Answer 1

Resposta:

Ocorre a osmose

Explicação:

Ao temperarmos uma salada de verduras, com sal e vinagre, muito tempo antes de consumi-la, observamos um acúmulo de água que é liberada pelos vegetais. Esse fenômeno recebe o nome de osmose e ocorre porque o meio extracelular fica hipertônico em relação ao meio intracelular.