Question

O que ocorre quando adicionamos um pouco de álcool etílico na solução saturada de água e sal? Que conclusão pode-se tirar dessa observação?

Answer 1

substâncias polares dissolvem substâncias polares. As substâncias polares também dissolvem substâncias iônicas.
substâncias apolares dissolvem substâncias apolares.
O termo solubilidade é utilizado tanto para designar o fenômeno qualitativo do processo ( dissolução ) como para expressar quantitativamente a concentração das soluções. A solubilidade de uma substância depende da natureza do soluto e do solvente, assim como da temperatura e da pressão do sistema. É a tendência do sistema em alcançar o valor máximo de entropia.