Question

o que justifica o fato de a noz fornece mas caloria do que o feijao?

Answer 1

Os lipídeos geralmente apresentam cadeias carbônicas muito longas e quando comparadas com os açúcares e mesmo com os polissacarídeos como o amido, apresentam um valor energético muito maior.
A noz é uma oleaginosa rica nestes lipídeos e por isso, apresenta valor calórico muito maior que o feijão, que mesmo contendo boa quantidade de proteínas e carboidratos tem seu valor energético relativamente menor.