Question

O que justifica a variação do volume do ovo quando é posto no vinagre?

Answer 1

Ao mergulharmos o ovo em uma solução contendo vinagre o mesmo reagirá com o ácido acético, a casca do ovo contém carbonato de cálcio. Neste caso a variação do volume se dá por causa da osmose, neste caso teremos a passagem da solução de vinagre para dentro do ovo, tornando assim seu volume maior.