Question

O QUE JUSTIFICA A BOA CONSERVAÇÃO? EXISTE VANTAGEM NUTRICIONAL NISSO? EXPLIQUE..​

Answer 1

A boa conservação dos alimentos, ou seja, longe de agrotóxicos e pesticidas, se aproximando mais com a agricultura orgânica e natural, permite que os nutrientes ali encontrados sejam mais bem aproveitados ao organismo.

Isso ocorre pelo fato de que estarão mais propensos a serem mais bem absorvidos, levando um maior valor biológico durante o processo de digestão e internalização de macromoléculas importantes.