Question

o que forma os microrganismos auxilia na produção de alimento​

Answer 1

Resposta:

Microrganismos são muito usados na indústria de alimentos para produção de alimentos trabalhando tanto na alterações de características físicas, químicas ou nutricionais dos produtos, quanto através de efeitos probióticos. Um exemplo é o Lactobacillus casei shirota, usado no Yakult pelo efeito benéfico na flora intestinal, ou as leveduras usadas na fermentação para produção de cervejas.

Podemos lembrar também dos microrganismos presentes no solo que trabalham ativamente na degradação de matéria orgânica e fixação de nitrogênio, atividades chave para nutrição dos cultivos.

Explicação:

Alguns dos microrganismos presentes em alimentos tem potencial patogênico, seja por intoxicação/toxinfecção alimentar ou doenças mais severas.