o que faz que o leite se transforma em iogurte
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Bactérias,as bactérias junto com o leite puro e o tempo,fazem a produção de iorgute.
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Resposta:
fermentação
Explicação:
o leite é resfriado a 37° e está pronto para o processo que define o iorgute a fermentação , depois as proteínas notam a diferença de lactose e os gumos começam a soltar
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