Question

O que eram especiarias

Answer 1

O termo especiaria ou espécie, a partir dos séculos XIV e XV na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal, de aroma ou sabor acentuados. Isto deve-se à presença de óleos essenciais. 

Answer 2

Na época do mercantilismo e colonialismo, as metrópoles buscavam a todo custo obter ou produzir produtos exóticos/raros/finos que eram consumidos pela elite européia, a esses produtos damos o nome de especiarias. No brasil na época do seiscentismo eram exportadas como especiarias as drogas do sertão (Frutas, sementes, castanhas e temperos encontrados na floresta Amazônica), o açucar era considerado uma especiaria, cravo da Índia, Seda, e afins.

Especiaria é o produto final, já pronto para ser comercializado e consumido.