O que eram as especiorais
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as pizzarias são temperos condimentos usados na culinária para proporcionar sabores diferentes nas comidas. algumas especiarias também eram e ainda são utilizados na fábrica de cosméticos, olhos e medicamentos. As principais são: Pimenta, gengibre, cravo, canela, noz-moscada, açafrão, cardamomo e ervas aromáticas.
AS ESPECIARIAS NA HISTORIA RESUMO
Na época das grandes navegações e descobrimentos marítimos século XV e XVI era um muito valorizadas na Europa pois não podiam ser cultivadas nesta continente em função do clima. O surgimento e crescimento da burguesia também aumentou a demanda por produtos considerados de luxo na Europa, como, por exemplo, as especiarias.
No século XV, os comerciantes de Gênova e Veneza, cidades italianas, tinha o monopólio destas especiarias. compravam no oriente, principalmente na Índia e China, e vendiam com alta porcentagem de lucro no mercado europeu. Estas especiarias eram levadas para Europa através da rota do mar Mediterrâneo, dominada pelos comerciantes italianos.
No século XVI, os portugueses descobriram uma rota alternativa para chegar ao oriente, através da navegação pela Costa africana. passaram a comprar as especiarias diretamente na fonte e tiraram o monopólio dos italianos. as Caravelas portuguesas chegavam a Europa carregadas de especiarias, o que eram vendidas com tantas taxas de lucro. Portugal se tornou uma potência econômica da época.
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