O que eram as Especiarias?
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As especiarias são temperos (condimentos) usados na culinária para proporcionar sabores diferentes nas comidas. Algumas especiarias também eram, e ainda são, utilizadas na fabricação de cosméticos, óleos e medicamentos. As principais são: pimenta, gengibre, cravo, canela, noz moscada, açafrão, cardamomo e ervas aromáticas.
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Eram (e são) produtos (de origens vegetais) que foram trazidos para o Brasil durante a sua colonização. No caso Pimenta-do-Reino, Cravo-da-Índia, Canela, Noz-Moscada e Gengibre.
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