O que é uma reação de quebra de moléculas por hidrólise?
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Hidrólise (do grego hidro-, significando água, e -lysis, significando separação) é uma reação química de quebra de ligação química de uma molécula com a adição de uma molécula água.
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Quebra por hidrólise: Duas moléculas se separam pela entrada da molécula de H2O.
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