Química, perguntado por MoyC, 10 meses atrás

O que é uma gordura hidrogenada ou trans?

Soluções para a tarefa

Respondido por beatrizmag

Gordura hidrogenada, ou gordura trans se referem a uma gordura transformada a partir dos óleos vegetais por um processo de hidrogenação em condições de alta pressão e temperatura e durante bastante tempo, tornando-os gordura (sólida).

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