Question

O que é uma gordura estrutural e qual sua função ?
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Answer 1

Podemos afirmar que a gordura é uma classe de lipídios que servem como fonte de energia, reserva de energia e isolante térmico potente.

As gorduras, são produzidas pela associação entre ácidos graxos e álcool, como óleos e gorduras, sendo esse processo orgânico ocorrente tanto nos  vegetais como nos animais.

Elas geralmente solúveis em solventes orgânicos e insolúveis em água, por conta da sua estrutura molecular.