O que é uma enzima? Quais as funções das enzimas no sistema digestório?
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Resposta:
As enzimas são substâncias que aceleram as mais diversas reações químicas que ocorrem no organismo, desempenhando papel fundamental em seu pleno funcionamento.
No caso das enzimas digestivas, elas são proteínas que ajudam na quebra das moléculas de macronutrientes em pedaços menores, como as dos carboidratos, gorduras e outras proteínas. Desta forma, elas facilitam o processo de absorção dos nutrientes.
Um dos principais pontos de atenção é que a falta dessas substâncias no organismo pode ocasionar problemas de digestão e gastrointestinais, e isso pode acontecer até mesmo com quem tem uma alimentação saudável.
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Bom, elas nada mais são do que moléculas orgânicas de natureza proteica, que servem como catalisadoras nas reações químicas, isto é, têm como objetivo acelerar a velocidade dos processos sem alterar sua composição e resultados.
Ex:
Graças à ação das enzimas digestivas, as moléculas dos alimentos são quebradas em substâncias mais simples.
(Elas são extremamente importantes)
Espero ter ajudado! Tenha uma ótima vida. :)