O que é um vegetal minimamente processado
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Resposta:
são produtos submetidos a operações de limpeza, lavagem, seleção, descascamento, corte, embalagem e armazenamento. Porem apresentam qualidade semelhante ao produto fresco e mantendo suas características nutricionais e sensoriais, não devendo passar por processo de cozimento ou congelamento
Explicação:
as pessoas são atraídas por este método devido a praticidade, rapidez no preparo e higienização
Espero ter ajudado ; )
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