o que é sumo de limão?
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é a calda da casca do limão
burguerKING:
muito obrigado fofinha!
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O sumo (ou suco) de limão é o líquido obtido do endocarpo dos limões ao serem espremidos (geralmente com um utensílio próprio). Costuma ser aproximadamente 30% do peso do fruto. Pode retirar-se de forma caseira directamente dos limões (à mão ou com o espremedor), mas também há sumos embalados ou na forma de extractos (liofilização ou secos) de sumo de limão. Existem inúmeras variedades de limões, no entanto, os mais utilizados na produção de sucos não são verdadeiramente limões.
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