Question

O que é Recristalização?

Answer 1

 A recristalização é uma método de purificação de compostos orgânicos que são sólidos a temperatura ambiente. O princípio deste método consiste em dissolver o sólido em um solvente quente e logo esfriar lentamente. Na baixa temperatura, o material dissolvido tem menor solubilidade, ocorrendo o crescimento de cristais. Se o processo for lento ocorre a formação de cristais então chamamos de cristalização, se for rápida chamamos de precipitação. O crescimento lento dos cristais, camada por camada, produz um produto puro, assim as impurezas ficam na solução. Quando o esfriamento é rápido as impureza são arrastadas junto com o precipitado, produzindo um produto impuro. O fator crítico na recristalização é a escolha do solvente. O solvente ideal é aquele que dissolve pouco a frio e muito a quente. 
Etapas da recristalização: 
1- Dissolver o sólido, adicionado pequena quantidades de solvente quente. 
2- Filtrar a quente, removendo alguma impureza insolúvel (toda a vidraria deve estar pre-aquecida). 
3- Esfriar lentamente, formando cristais puros. 
4- Coletar os cristais, filtrar em funil de büchner.

Answer 2

A Recristalização é um processo de purificação de substâncias. Há substâncias orgânicas que são sólidas à temperatura ambiente. Na recristalização, você aplica um solvente em alta temperatura (bem quente sobre a substância sólida que você quer purificar), depois vai resfriando lentamente. Quando a temperatura vai diminuindo, a substância vai cristalizando de novo (por isso se chama REcristalização), e por as impurezas serem mais solúveis que o cristal puro, só vai se formando cristal da substância pura, enquanto as impurezas ficam flutuando no solvente frio.