o que e polissacarideos?
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Um polissacarídeo é uma união de monossacarídeos, menores unidades que formam os carboidratos.
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Polissacarídeos, ou glicanos, são carboidratos que, por hidrólise, originam uma grande quantidade de monossacarídeos. São polímeros naturais. Por exemplo, a celulose é um polímero da glicose: n glicose → Celulose + (n-1) H2O.
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