O que é pasteurização? ( explicar como é feito e como funciona? )
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A pasteurização é um processo que consiste em submeter um produto alimentício (leite, por exemplo) à alta temperatura e, logo em seguida, à baixa temperatura. Com essa rápida variação de temperatura é possível matar os germes e bactérias existentes nos alimentos.
espero ter ajudado!!!!
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