o que é paladar Umami e oque quer dizer ?
Soluções para a tarefa
Respondido por
4
é um dos cinco gosto básicos do paladar humano como ácido,doce,amargo e salgado e é uma palavra de origem japonesa que significa gosto saboroso e desagradável essa escrita em particular foi escolhida a partir da palavra umai "delicioso"e mi"gosto".umami foi descoberto pelo professor kikunae Ikeda e divulgado para comunidade em 25 de julho de 1908.foi reconhecido oficialmente pela comunidade científica nos anos 2000 após identificarem receptores específicos (mGluR4) para o aminoácido glutamato(principal representante do gosto umami)na língua humana.ESPERO TE TE AJUDADOOO
Perguntas interessantes