O que é lipase? Indique qual sua função no organismo?
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Enzimas que atuam em lipídeos catalisando (quebrando) algumas reações química que estas moléculas possam sofrer. No sistema digestivo humano, ela tem como função, basicamente, transformar lipídeos (Gorduras) em ácidos graxos e glicerol, isto ocorre quando o pâncreas libera um suco que contém várias enzimas, uma delas é a lipase, no intestino delgado.
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