O que é ligação peptídica
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Uma ligação peptídica é uma ligação química que ocorre entre duas moléculas quando o grupo carboxilo de uma molécula reage com o grupo aminade outra molécula, libertando uma molécula de água(H2O). Isto é, uma reação de síntese por desidrataçãoque ocorre entre moléculas de aminoácidos
É a ligação química estabelecida entre dois aminoácidos. Os aminoácidos são os blocos para construção das proteínas. Sendo assim, a proteína é uma macromolécula (=molécula de grande porte) constituída por moléculas menores - os aminoácidos - unidas por ligações peptídicas.
A ligação peptídica ocorre entre o grupamento amina (NH2) de um aminoácido e o grupamento carboxila (COOH) de outro aminoácido. Quando se forma uma ligação peptídica, ocorre a liberação de uma molécula de água.