Question

O que é kilocaloria(kcal).Qual o significado desta medida?

Answer 1

É a energia necessária para elevar em um grau centígrado a temperatura de um quilograma de agua

Answer 2

KILOCALORIA É O VALOR ENERGÉTICO OU O VALOR CALÓRICO DOS ALIMENTOS, OU SEJA, É O VALOR QUE EXPRESSA A QUANTIDADE DISPONÍVEL DE ENERGIA EM DETERMINADO ALIMENTO.

SUA DEFINIÇÃO É DADA PELA QUANTIDADE DE ENERGIA NECESSÁRIA PARA ELEVAR A TEMPERATURA DE 1 KILOGRAMA DE ÁGUA DE 14,5ºC PARA 15,5ºC.