Question

o que é hiato?
o que é acentuação de hiato?

Answer 1

hiato, encontro de duas vogais em  silabas diferentes 
ex:  sa-ú-de

obs: não confundir com ditongo

Answer 2

É quando ao separar as sílabas acaba separando as duas vogais. Ex: Sa- ú-de

Sobre a acentuação veja o novo acordo ortográfico, acentua-se hiatos I U seguidas os não por S.