Question

O quê é gordura trans?

Answer 1

Gordura trans é a transformação do óleo vegetal em gordura sólida. Também conhecida como óleo hidrogenado, a gordura trans é encontrada principalmente em alimentos industrializados, pois serve para dar crocância e consistência aos alimentos.

Answer 2

São gorduras artificiais criadas pela indústria de alimentos por volta da década de 50 e servem para melhorar o sabor dos alimentos e aumentar  a durabilidade desse alimentos industriais ou seja, aumentar o prazo de validade dos mesmos.