O que é gordura trans?
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As gorduras trans são gorduras que ao invés de ser formada por ácidos graxos insaturados é formada por ácidos graxos insaturados na configuração trans.
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Resposta:
A gordura trans é um tipo de gordura formada por um processo químico de hidrogenação, no qual óleos vegetais líquidos são transformados em ácido graxo trans, uma gordura sólida.
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