o que é gluten?composição química
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O glúten resulta da mistura de proteínas que se encontram naturalmente no endosperma da semente de cereais da família das gramíneas, subfamília Pooideae, principalmente das espécies da tribo Triticeae, como o trigo, cevada, triticale e centeio
m4t3us19:
vlw
Nada!
obrg mesmo
Bons estudos!
vlw
pela ajuda
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