Saúde, perguntado por andressa3853, 1 ano atrás

O que é gastronomia molecular​

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Respondido por evellymartins68
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A gastronomia molecular é resultado de estudos sobre a ciência dos alimentos que une conceitos químicos e físicos visando entender as transformações que podem ocorrer nos alimentos, a fim de aproveitar seu preparo da melhor maneira possível.

NinjaHenrique58: CARACA RESPONDEMOS IGUALZINHO MANO !
Respondido por NinjaHenrique58
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A gastronomia molecular é resultado de estudos sobre a ciência dos alimentos que une conceitos químicos e físicos visando entender as transformações que podem ocorrer nos alimentos, a fim de aproveitar seu preparo da melhor maneira possível.

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