o que é fragmentacao do processo produtivo
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a fragmentação do processo produtivo significa dividir as tarefas executada em uma empresa multinacional.
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A fragmentação do processo produtivo representa a divisão de tarefas na fabricação de um determinado produto e faz parte da organização racional do trabalho.
Nesta direção, as empresas (pequenas, médias e grandes) fragmentam o processo produtivo para produzir em larga escala, reduzir desperdícios e zelar pela qualidade final na fabricação de um produto.
Nas indústrias de alimentos, temos os seguintes processos (fragmentação do processo produtivo):
separação das matérias-primas;
lavagem das matérias-primas;
corte das frutas ou verduras;
processamento (misturas com outros ingredientes);
cozimento;
envasamento.
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