o que é fibras, em quais alimentos encontramos e quais são seus benefícios
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Fibras são compostos vegetais não digeríveis que ajudam no funcionamento do nosso intestino. São encontradas em frutas, legumes, verduras, arroz integral, milho, feijão, grão-de-bico e frutas secas. Têm benefícios como: menor risco para doenças cardiovasculares, ajudam a prevenir a obesidade e colaboram para reduzir a pressão arterial.
Oque é- As fibras são elementos (carboidratos) que fazem parte dos vegetais. Elas não são absorvidas nem digeridas pelo organismo, sendo que passam intactas pelo sistema digestório. Elas também não fornecem nenhum tipo de nutriente para o organismo. São importantes, pois atuam no bom funcionamento intestinal, evitando a constipação intestinal.
Alimentos ricos em fibras-
- Aveia
- Farelo de trigo
- Folhas verdes em geral
- Goiaba com casca
- Milho verde
- Feijão branco, preto, carioca
- Lentilha
- Brócolis
- Linhaça
- Tangerina
- Manga
- Cevada
- Ameixa
Benefícios- As fibras ajudam em relação ao colesterol porque diminuem os níveis do colesterol ruim (LDL). Estudos ainda apontam que elas podem trazer benefícios à saúde do coração, reduzindo a pressão sanguínea e inflamação.
Para os pessoas com diabetes, ingerir alimentos com fibras é fundamental. A razão é que as do tipo solúvel podem reduzir a absorção de açúcar e melhorar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, uma dieta rica em fibras alimentares diminui o risco do desenvolvimento de diabetes tipo 2