o que é fermento biológico
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Explicação:
Traduzido do inglês-O fermento de padeiro é o nome comum para as cepas de fermento comumente usadas em panificação e produtos de panificação, servindo como um agente de fermentação que faz com que o pão suba convertendo os açúcares fermentáveis presentes na massa em dióxido de carbono e etanol.
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O fermento de padeiro é o nome comum para as cepas de fermento comumente usadas em panificação e produtos de panificação, servindo como um agente de fermentação que faz com que o pão suba convertendo os açúcares fermentáveis presentes na massa em dióxido de carbono e etanol.
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