Question

O que é fermentação alcoólica Cite exemplos

Answer 1

A fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a glicose, frutose e sacarose são convertidos em energia celular com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos. Como este processo pode ser realizado sem a presença de oxigênio é considerado um processo anaeróbico.

Answer 2

Quando produzem a cerveja em algum dos estadios deve haver uma fermentação