Question

o que é fermentação alcoólica ?

Answer 1

É de suma importância entender, que no processo de fermentação alcoólica as leveduras e ALGUMAS bactérias atuam como protagonistas. Ambas fermentam açucares, produzindo álcool etílico e gás carbônico. De forma resumida e concisa, define-se tal processo biológico, mas se houver a necessidade de aprofundamento das etapas que o constituem é ideal a visualização de esquemas para uma compreensão mais clara.

Bons estudos!