O que é fase? ( química)
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Chamamos de fase a parte ou porção visível de uma mistura heterogênea.
Em uma mistura de dois compostos: água e óleo, por exemplo, sabemos que existem duas fases bem definidas. A primeira é mais densa e composta por água, e a segunda logo acima é menos densa e composta por óleo.
Outro exemplo é o caso de uma mistura heterogênea água e gelo. Com apenas uma substância química (H₂O) em dois estados diferentes, o gelo é uma fase sólida visível e a água é outra fase líquida, portanto totalizam duas fases.
Mais exemplos de mistura heterogênea:
- Granito: 3 fases, 4 componentes (quartzo, feldspato, mica, magnetita).
- Água + areia em excesso: 2 fases, 2 componentes (água e sílica).
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