Biologia, perguntado por daimorena87, 1 ano atrás

O que e doença celíaca?

patriciasvarela: A doença celíaca é um transtorno autoimunedo intestino delgado que ocorre em pessoasgeneticamente predispostas de todas as idades a partir de meados da infância.

Soluções para a tarefa

Respondido por walleryasoares

A doença celíaca é causada pela intolerância ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados, como massas, pizzas, bolos, pães, biscoitos, cerveja, uísque, vodka e alguns doces, provocando dificuldade do organismo de absorver os nutrientes dos alimentos, vitaminas, sais minerais e água.
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