Química, perguntado por nanaferreirafagundes, 9 meses atrás

O que é desidratação qual a função da conservação dos alimentos​

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Respondido por Ravennaloli156
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Resposta:

Conservação de alimentos é o conjunto dos métodos que evitam a deterioração dos alimentos durante um período mais ou menos longo, que é conhecido como o tempo de prateleira.

Explicação:

Na desidratação e secagem procura-se a remover ou diminuir a quantidade de água no alimento. Como esta é essencial para a vida, evita-se que sejam criadas condições propícias para o desenvolvimento dos micro-organismos.

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