o que é contrafilé?e contra filé?
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mais longo corte de carne bovina, localizada na parte traseira do animal ;3.
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é a mesma coisa, corte retirado da região lombar do boi, na altura dos rins [Por ser macia e magra, é carne própria para bifes, rosbifes, assados e grelhados.
mariabonaccini:
Nao sei mas tb preciso de ajuda se vc quiser ir la responder minha pergunte:)
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