o que é acido latico ?
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O ácido láctico ou lático, é um composto orgânico de função mista ácido carboxílico - álcool que apresenta fórmula molecular C₃H₆O₃ e estrutural CH₃ - CH - COOH. Participa de vários processos bioquímicos, e o lactato é a forma ionizada deste ácido.
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