Question

O que é a piramide alimentar? quais os nutrientes encontrados em cada uma das partes da piramide?​

Answer 1

PIRÂMIDE ALIMENTAR

A pirâmide alimentar é um modo representativo de orientação nutricional para a população, que serve para nortear a alimentação de cada pessoa em sua dieta. É de suma importância, para que esse instrumento seja bem utilizado, que tenha um acompanhamento profissional, pois, pela falta de conhecimento, pode haver alguma má interpretação que pode gerar problemas à saúde.

Principais nutrientes de cada grupo alimentar:

- Pães, arroz, cereais, massas: carboidratos complexos (vitaminas do complexo B e fibras);

- Hortaliças e vegetais (vitamina A, vitamina C, folato, ferro, fibras);

– Frutas (vitamina A, vitamina C, potássio, folato, ferro, fibras);

– Leite e derivados (cálcio, proteína, vitamina A, vitamina D)

– Carnes, aves, peixes, ovos, feijão, nozes (ferro, zinco, vitaminas do complexo B, proteínas);

- Gorduras, óleos e açúcares (vitamina E, ácidos graxos essenciais, carboidratos, porém são ricos em calorias e devem ser utilizados esporadicamente).

Porções recomendadas para cada grupo

Energéticos Extras:

Óleos, gorduras, doces e açúcares (uso moderado)

Construtores:

Leite e derivados (2 a 3 porções diárias)

Leguminosas (1 porção diária)

Carnes, feijão e ovos (1 a 2 porções diárias)

Reguladores:

Frutas (3 a 5 porções diárias)

Verduras (4 a 5 porções diárias)

Energéticos:

Pães e Massas (5 a 9 porções diárias)

Tubérculos e raízes (5 a 9 porções diárias)

Cereais (5 a 9 porções diárias)