Química, perguntado por Leeh7545, 1 ano atrás

o que é a fermentação do mosto

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Respondido por Rayannj

Mosto (do latim mŭstum, "novo", "jovem") é toda mistura açucarada destinada à fermentação alcoólica. Em vinicultura, o termo é usado para referir-se ao sumo de uvas frescas utilizado antes do processo defermentação.

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